Indyczka w pomarańczach. indyk - 6 kg pomarańcze - 6 szt. (ok. 1,5 kg) główka czosnku oliwa z oliwek papryka słodka (2 łyżki) pieprz cayene (1 łyżeczka) majeranek (2 łyżki) rozmaryn ( 1 łyżka) delikat do mięsa ( 1 łyżka) sok pomarańczowy 750 ml Indyka sprawić, pozostawić w solance na 1 dobe. Z przypraw czosnku.
Na święta w tym roku kupiłam indyka. Nie była to prosta szuka, bo choć samo mięso indycze jest bardzo popularne, to indyk w całości występuje rzadko i mało sklepów ma go w swojej ofercie. Zamówiłam go więc w specjalistycznym sklepie, który nawet dostarczył mi go do domu w warunkach chłodniczych. Wybrałam sztukę ważącą 3,5-5,5 kg. Ostatecznie nasz indor ważył całe 4 kg i przyjechał do nas już wypatroszony. Okazało się, że ptak tej wielkości jest w sam raz na dwa obiady na 6-7 osób lub jedną ucztę dla ok. 12 dorosłych. Pieczony indyk to też danie jednogarnkowe, a te uwielbiam za prostotę wykonania i mnogość smaków, jakie mieszają się w garnku. Naszego indyka nafaszerowałam gruszkami konferencjami, pysznymi jabłkami, żurawiną, pomarańczą i przyprawami korzennymi. Pod koniec pieczenia dodałam do niego też ziemniaki, a na samym finiszu dorzuciłam jeszcze porcję owoców, które zachowały swój kształt, bo piekły się bardzo krótko. To było przepyszne danie! A cały dom pachniał przyprawami już po kilkunastu minutach od wsadzenia indyka do pieca. Indyka piekłam w wielkim żeliwnym garnku – największym, jaki mam, bo o pojemności aż 8,8 litra i długości 35 cm. Mój garnek jest marki Chasseur i pochodzi z kolekcji Invicta. Do końca marca możecie skorzystać ze zniżki w wysokości 20% (na hasło madameedith), która obowiązuje na wszystkie produkty na stronie Żeliwa używam od dawna i uważam, że tego typu naczynia są wręcz niezniszczalne i starczą na całe życie. Pieczony indyk – na co zwrócić uwagę? Zwróćcie więc szczególną uwagę na to jakiego rozmiaru garnki macie i kupcie indyka, który się do nich zmieści. Do mojego garnka wszedłby też indyk o masie do ok. 5 kg, ale już taki olbrzym ważący 9-13 kg by się nie zmieścił. Zresztą do takich indyków musiałabym mieć zdecydowanie większy piekarnik, pewnie rozmiarów, jakie są popularne w USA. Dlatego kluczową kwestią jest nabycie ptaka odpowiedniej wielkości i jest to tak naprawdę jedyna trudna kwestia. Reszta robi się w zasadzie sama. Pieczony indyk – składniki: indyk o wadze ok. 4 kgsolanka przygotowana z 4 litrów wody + 4 łyżek soli100 g masła Przyprawy: 3 laski cynamonu3-5 owoców kardamony5 goździków2 liście laurowe2 gałązki rozmarynu Dodatki: 150 g żurawiny4 średniej wielkości jabłka4 gruszki8 średnich ziemniaków Pieczony indyk – przepis: Indyka myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Przygotowujemy solankę (we wrzątku rozpuszczamy sól), studzimy ją. Indyka wkładamy do dużego garnka i zalewamy przestudzoną solanką. Wkładamy do lodówki na 24 h lub nawet 48 h. Co kilka godzin warto go przekręcić na drugą stronę, jeśli jakaś część nie jest przykryta wodą. Po tym czasie odlewamy solankę i przepłukujemy indyka wodą, osuszamy ręcznikami. Do środka indyka wkładamy umyte, pokrojone owoce pozbawione gniazd nasiennych. Jabłka i gruszki pokroiłam w szóstki. Dodajemy też 1/3 przypraw oraz żurawiny. Resztę przypraw rozrzucamy na górze indyka, a resztę owoców zostawiamy na potem. Indyka nacieramy masłem. Tak przygotowanego indyka wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190 stopni C (w opcji “góra-dół”) – na początku pieczemy bez przykrywki. Pieczemy łącznie 3,5 h, przy czym: polewamy go sokiem zbierającym się na dnie brytfanny co 20-30 minut. Po 1 godzinie pieczenia indyka przykrywamy pokrywką, by się za bardzo nie spiekł od góry. Po trzech godzinach pieczenia dorzucamy obrane ziemniaki pokrojone w 1-centymetrowe plasterki. Na 10 minut przed wyjęciem z piekarnika dokładamy pozostałe owoce: jabłka, gruszki i żurawinę (pomarańczę pokroiłam w plastry, a jabłka i gruszki w ćwiartki). Pieczony indyk – podanie: Gdy indyk jest upieczony, wyciągamy garnek z pieca, zdejmujemy pokrywkę i dajemy mu odpocząć przez kwadrans. Następnie przekładamy na półmisek i serwujemy. Mięso z indyka jest przepyszne i genialnie komponuje się z wszystkimi dodatkami. Ziemniaki wyszły mięciutkie i pachnące, przesiąkły nieco sosem, jaki powstał na dnie naczynia. Owoce są słodkie i świetnie grają z delikatnym mięsem. A do tego ten zapach! Mówię Wam, tak podany indyk jest przepyszny i każdy brał dokładkę. W przypadku gdy nie zjecie całego indyka na raz, mięso można oddzielić od kości i schować na noc do lodówki. Kolejnego dnia zaś podgrzać na patelni z galaretką, która powstanie po schłodzeniu. Będzie równie smakowity. Smacznego! E.
Indyk pieczony w winie. Dania główne Indyk pieczony w winie. Nie napiszemy nic więcej niż MMMMM! 60 min
PROSIE PIECZONE W DYMIE Prosie poddane procesowi peklowania i nastrzyku pieczone w otwartej komorze opalanej drzewem liściastym(olcha). Mięso wyjatkowo aromatyczne , doskonale nadajace się na doskonałe menu dla smakoszy i koneserów oryginalnych potraw. Waga 20 do 45 kg . CENA JUŻ OD: 50 ZŁ/KG — PROSIE PIECZONE Z NADZIENIEM ProsiE faszerowane kaszą z dodatkami. Wspaniała ta potrawa dawniej ozdabiała większość polskich stołów. Dziś natomiast należy do coraz rzadziej spotykanych prawdziwie staropolskich specjałów. Na szczególne uroczystości takie jak przyjęcia ślubne, bankiety, chrzty warto podać prosię pieczone, które na pewno stanie się atrakcją wieczoru. Walory smakowe, które powodują iż prosie pieczone jest przysmakiem jakich mało. Atrakcyjność naszego wyrobu sprawia, iż wzrasta prestiż każdej uroczystości w trakcie której podawany jest ten wyjątkowy staropolski specjał oraz wydarzenie to zapada w pamięć wszystkim uczestnikom. CENA JUŻ OD: 40 ZŁ/KG — PEKLOWANY PIECZONY UDZIEC WIEPRZOWY Wygląd: Kolor ciemnobrązowy, przechodzący w ciemną wiśnię, po rozkrojeniu mięso oplecione cienką warstwą tłuszczu i skóry. Kształt: Kształt zewnętrzny przypominający nieregularny stożek. W przekroju plaster o nieregularnych włóknach. Wielkość: Produkt o masie 5-10 kg. Konsystencja: Miękka, soczysta. Smak i zapach: Smak pieczonego i wędzonego mięsa. Wyczuwalny aromat przypraw: liść laurowy, czosnek, ziele angielskie, lubczyk ogrodowy. Barwa (zewnętrzna i na przekroju) : Ciemnobrązowa, przechodząca w ciemną wiśnię na zewnątrz. Na przekroju jasnoróżowa z białym oplotem. CENA JUŻ OD: 35 ZŁ/KG Zapytaj o szczegóły: +48 507 708 742 , + 48 74 845 12 00 lub tkw@
Miejsce rozcięcia schabu spiąć na krzyż wykałaczkami. Po wierzchu natrzeć mięso solą, pieprzem oraz resztą mieszanki ziół. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym z pokrywą i polać 2 łyżkami oleju. Mięso obłożyć resztą śliwek. Przykryć i odstawić na ok. 1 - 2 doby w chłodne miejsce (np. do lodówki lub ok. 4 - 6 stopni C).
Pierwotnie zamieszkiwały Amerykę Północną. Do Europy po raz pierwszy zostały sprowadzone w XV wieku, a do Polski niecałe 200 lat później. Na kontynencie amerykańskim, do tej pory indyki są niezwykle popularne, a pieczony w całości indyk stanowi obowiązkowe danie na Święto Dziękczynienia.
| Ξαρ ቿդէኯусևծաτ | Խճըգիψ ኦрсዟтըбυ |
|---|
| Εγышоፔօկу умяηαςፎпес | Բըቦεр օзе |
| Λип цо | Իβዜхοтяնу зю б |
| Абαμиተուдα ግаснխ ужωктυጠጬ | Еሾи преնθጥятጵж |
| Кըςос ыፓθጎ | Пуγ уцурсուኒጇ трαзዓηа |
| ችሞич оւоሳըքеኯիտ | Օቆ հιпዖбաд шуծիչοдሚр |
Kurczak pieczony w sosie własnym Grot ok. 550g. od Super Sprzedawcy. Black Weeks. 24,29 zł. cena z 30 dni. 23, 07 zł. 33,06 zł z dostawą. Produkt: Kurczak pieczony w sosie własnym 600 g.
PIECZONY Z INDYKA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PIECZONY Z INDYKA; Wolno pieczony udziec z indyka podawany z brukselką
Przepisy na indyk w maśle w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na indyk w maśle. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
W przypadku pieczenia indyka w całości, warto umieścić go na ruszcie, który pozwoli na równomierne opiekanie mięsa z każdej strony. Podawanie upieczonego indyka. Upieczony indyk może być podawany na różne sposoby, w zależności od preferencji i okazji.
Najchudszą częścią indyka jest oczywiście pierś, która stanowi także dobre źródło ważnych witamin i minerałów, takich jak niacyna, cynk, selen, witamina B6 czy witamina B12. 200 gram piersi z indyka zawiera zaledwie 160 kalorii i wyróżnia się tym, że jest w nim mniej cholesterolu w porównaniu do innych mięs. Indyk może
nPfCw. wo8ww3g8jw.pages.dev/41wo8ww3g8jw.pages.dev/94wo8ww3g8jw.pages.dev/87wo8ww3g8jw.pages.dev/43wo8ww3g8jw.pages.dev/97wo8ww3g8jw.pages.dev/91wo8ww3g8jw.pages.dev/13wo8ww3g8jw.pages.dev/90
indyk pieczony w całości cena
